{"id":1689,"date":"2020-04-07T13:14:55","date_gmt":"2020-04-07T13:14:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodsovereignty.org\/covid-19\/"},"modified":"2024-01-30T22:57:08","modified_gmt":"2024-01-30T22:57:08","slug":"covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodsovereignty.org\/fr\/covid-19\/","title":{"rendered":"COVID-19 &#8211; Les producteurs alimentaires \u00e0 petite \u00e9chelle sont solidaires et se battront pour offrir une alimentation saine \u00e0 tous"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb19680&Prime; img_size=\u00a0\u00bblarge\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]La crise COVID19 s&rsquo;\u00e9tend et s&rsquo;approfondit rapidement, mettant en \u00e9vidence et exacerbant les in\u00e9galit\u00e9s existantes, notamment en mati\u00e8re de richesse, de sant\u00e9, de racisme et de genre. Dans de nombreux pays, elle se transformera en une profonde crise sociale et \u00e9conomique o\u00f9 les plus vuln\u00e9rables seront \u00e0 nouveau les plus touch\u00e9s : absence d&rsquo;acc\u00e8s aux soins de sant\u00e9, perte d&#8217;emploi et de revenus, coupure de l&rsquo;\u00e9lectricit\u00e9 et de l&rsquo;eau \u00e0 cause de l&rsquo;impossibilit\u00e9 de payer les factures et de nombreuses expulsions l\u00e0 o\u00f9 le loyers ne pourront plus \u00eatre pay\u00e9. Dans de nombreuses r\u00e9gions, une crise alimentaire majeure se profile \u00e9galement car les gens ne parviendront plus \u00e0 payer leur nourriture.  Bien que l&rsquo;agriculture communautaire et d&rsquo;autres m\u00e9thodes de vente directe semblent \u00eatre une exception dans certaines r\u00e9gions, les march\u00e9s locaux sont souvent ferm\u00e9s et les paysans, les \u00e9leveurs, les bergers et les p\u00eacheurs ne sont pas autoris\u00e9s \u00e0 livrer leurs produits aux consommateurs. En raison de mesures de confinement s\u00e9v\u00e8res et parfois brutales, les p\u00eacheurs ne sont pas autoris\u00e9s \u00e0 aller p\u00eacher et \u00e0 vendre leurs prises, les \u00e9leveurs ne peuvent pas vendre leurs produits et les agriculteurs et les travailleurs agricoles ne peuvent pas effectuer les travaux d&rsquo;une importance cruciale dans leurs champs pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 des produits destin\u00e9s \u00e0 la consommation. Dans de nombreux pays, les travailleurs migrants dont d\u00e9pendent bien souvent les agriculteurs ne peuvent pas se d\u00e9placer. La nourriture est laiss\u00e9e \u00e0 pourrir dans les champs malgr\u00e9 l&rsquo;augmentation consid\u00e9rable de la demande de nourriture locale saine.  Nous condamnons la violence dont sont victimes les paysans, les travailleurs migrants et agricoles, ainsi que les pauvres et les personnes vuln\u00e9rables dans certains pays. Nous demandons aux gouvernements de faire preuve d&rsquo;une plus grande prudence dans la gestion de cette crise et de ne pas imposer une force brutale aux populations.  Dans de nombreux pays, la priorit\u00e9 est donn\u00e9e aux grandes entreprises alimentaires qui d\u00e9montrent que leur mod\u00e8le de livraison juste \u00e0 temps, reposant sur une main-d&rsquo;\u0153uvre faiblement r\u00e9mun\u00e9r\u00e9e et souvent pr\u00e9caire, ne permet pas de garantir que les denr\u00e9es alimentaires restent sur les rayons des magasins en temps de crise.  Cette crise s&rsquo;aggrave et nous continuerons \u00e0 \u00eatre pleinement solidaires de ceux qui seront durement touch\u00e9s si nous n&rsquo;agissons pas collectivement : les peuples indig\u00e8nes, les travailleurs agricoles et alimentaires (dont beaucoup sont des migrants), les petits producteurs, y compris les paysans, les p\u00eacheurs et les pasteurs mobiles, les migrants, les r\u00e9fugi\u00e9s, les personnes vivant dans des zones de guerre et de conflit, les pauvres des zones rurales et urbaines, les personnes n&rsquo;ayant pas acc\u00e8s aux syst\u00e8mes de sant\u00e9 publique et surtout les personnes vivant sans acc\u00e8s \u00e0 l&rsquo;eau courante propre, \u00e0 la nourriture et aux installations sanitaires et sans possibilit\u00e9 d&rsquo;\u00e9viter l&rsquo;infection.  La solidarit\u00e9 au-del\u00e0\u00a0 des fronti\u00e8res et des mouvements est essentielle et nous devons construire notre r\u00e9ponse collective \u00e0 cette crise, en organisant nos communaut\u00e9s, en mobilisant nos organisations pour prendre l&rsquo;initiative, en donnant des orientations et en exigeant de nos gouvernements qu&rsquo;ils canalisent les ressources vers ceux qui en ont le plus besoin. Ils doivent \u00e9galement organiser le libre acc\u00e8s \u00e0 l&rsquo;eau, \u00e0 la nourriture, au logement et aux services de sant\u00e9 pour tous, garantir l&rsquo;absence d&rsquo;expulsions et assurer la production et la distribution de nourriture \u00e0 petite \u00e9chelle aux consommateurs locaux, une activit\u00e9 cruciale et indispensable \u00e0 laquelle il faut donner la priorit\u00e9 pour garantir le droit \u00e0 une alimentation saine et nutritive.  En tant que petits producteurs et consommateurs de denr\u00e9es alimentaires et autres mouvements sociaux et ONG, nous sommes conscients de l&rsquo;importance de mettre un terme \u00e0 la transmission du virus. Dans plusieurs pays, nos organisations diffusent des recommandations sur la mani\u00e8re de se prot\u00e9ger et d&rsquo;\u00e9viter la transmission. Nous trouverons des moyens appropri\u00e9s pour transf\u00e9rer des aliments sains par le biais de march\u00e9s en plein air, de ventes directes pour les consommateurs, les \u00e9coliers, les h\u00f4pitaux et les maisons de soins. Nous mettons en place des comit\u00e9s locaux de solidarit\u00e9 pour garantir l&rsquo;acc\u00e8s \u00e0 la nourriture des sans-abris, des ch\u00f4meurs et des secteurs les plus vuln\u00e9rables de la population.  Le Groupe d&rsquo;Experts de Haut Niveau sur la S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire et la Nutrition du Comit\u00e9 des Nations Unies sur la S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire Mondiale a r\u00e9cemment recommand\u00e9 que tous les gouvernements doivent \u00ab\u00a0soutenir les communaut\u00e9s locales et les citoyens pour augmenter la production alimentaire locale (y compris les jardins familiaux et communautaires) par des mesures de stimulation appropri\u00e9es (en esp\u00e8ces et en nature) pour renforcer la r\u00e9silience alimentaire\u00a0\u00bb. Tous les gouvernements doivent \u00e9galement assurer et soutenir le fonctionnement des march\u00e9s locaux et de vente directe avec les nouvelles mesures de protection de toutes les personnes concern\u00e9es, en veillant \u00e0 garantir les approvisionnements alimentaires essentiels. Les gouvernements devraient \u00e9galement renforcer les programmes de march\u00e9s publics d\u00e9centralis\u00e9s et mobiles qui peuvent garantir les ventes pour les petits producteurs et rendre la nourriture disponible pour ceux qui en ont besoin. Les programmes publics existants pour les enfants et pour tous ceux qui souffrent de la faim doivent \u00eatre consid\u00e9rablement am\u00e9lior\u00e9s et \u00e9tendus. De nouveaux programmes de protection sociale doivent \u00eatre mis en place pour les millions de personnes qui seront confront\u00e9es \u00e0 la faim ou \u00e0 la perte de leurs moyens de subsistance.  Le soutien public gouvernemental pour faire face \u00e0 cette crise doit aller aux plus vuln\u00e9rables et aux plus marginalis\u00e9s de nos soci\u00e9t\u00e9s : nous devons assurer la s\u00e9curit\u00e9 sociale des groupes les plus vuln\u00e9rables, y compris les petits producteurs qui peuvent \u00eatre confront\u00e9s \u00e0 de graves difficult\u00e9s \u00e9conomiques \u00e0 cause de cette crise. Nous exigeons des revenus stables et d\u00e9cents pour les petits producteurs, ainsi que des salaires et des conditions ad\u00e9quates pour les travailleurs ruraux tant qu&rsquo;une protection sp\u00e9cifique pour les travailleurs migrants saisonniers et d\u00e9plac\u00e9s ayant des probl\u00e8mes de documentation ou pour les r\u00e9sidents en situation pr\u00e9caire.  Nous nous joignons aux demandes des syndicats et autres mouvements sociaux pour mettre fin aux expulsions, abandonner les politiques d&rsquo;aust\u00e9rit\u00e9 et augmenter imm\u00e9diatement les budgets publics de la sant\u00e9 et de la s\u00e9curit\u00e9 sociale afin de garantir une protection sociale universelle et un acc\u00e8s gratuit aux soins de sant\u00e9. De m\u00eame, nous soutenons l&rsquo;appel en faveur d&rsquo;un all\u00e9gement imm\u00e9diat de la dette qui permettrait de r\u00e9affecter des ressources d\u00e9j\u00e0 disponibles dans les pays en d\u00e9veloppement. Les ressources doivent aller du paiement des int\u00e9r\u00eats et des remboursements \u00e0 la sant\u00e9, \u00e0 la protection sociale et \u00e0 d&rsquo;autres mesures imm\u00e9diates. Nous demandons \u00e9galement des incitations \u00e9conomiques appropri\u00e9es, telles que des subventions et des r\u00e9ductions d&rsquo;imp\u00f4ts pour les petits producteurs, et nous soutenons les approches transformatrices, comme l&rsquo;agro\u00e9cologie, qui ont un \u00e9norme potentiel pour transformer les syst\u00e8mes alimentaires.  Il est inacceptable que les secteurs vuln\u00e9rables ne soient pas soutenus et que les petits producteurs fassent faillite et que les travailleurs agricoles et alimentaires (dont beaucoup sont des migrants) n&rsquo;aient pas d&#8217;emploi et donc pas acc\u00e8s \u00e0 la nourriture, alors que le secteur des entreprises absorbe les ressources publiques essentielles. Il est inacceptable que cette crise renforce le syst\u00e8me alimentaire industriel qui d\u00e9truit l&rsquo;environnement et a contribu\u00e9 \u00e0 la crise sanitaire actuelle, g\u00e9n\u00e8re la pauvret\u00e9 et la faim et nous impose la malbouffe qui a conduit \u00e0 des maladies r\u00e9pandues comme l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 et le diab\u00e8te, qui ont rendu les gens encore plus vuln\u00e9rables \u00e0 la COVID19. En outre, au vu des preuves scientifiques, la relation entre les r\u00e9centes \u00e9pid\u00e9mies r\u00e9currentes, les nouvelles \u00e9pizooties et l&rsquo;agroalimentaire et l&rsquo;extractivisme ( soit par la destruction des habitats et\/ou l&rsquo;intensification des \u00e9levages) est claire. Nous demandons des mesures imm\u00e9diates pour amorcer une transition vers des syst\u00e8mes alimentaires agro\u00e9cologiques et pour passer de l&rsquo;\u00e9levage industriel \u00e0 des syst\u00e8mes pastoraux mobiles circulaires et \u00e0 l&rsquo;\u00e9levage extensif dans le cadre de syst\u00e8mes agricoles mixtes.  La crise actuelle ne peut pas permettre d&rsquo;\u00e9tendre le programme n\u00e9olib\u00e9ral des entreprises avec des renflouements de m\u00e9ga-corporations, des oligopoles croissants et la destruction de syst\u00e8mes alimentaires locaux r\u00e9sistants.  En temps de crise, les droits de l&rsquo;homme sont plus importants que jamais. Il n&rsquo;y aura pas de r\u00e9ponse efficace \u00e0 la pand\u00e9mie si les gouvernements utilisent abusivement des mesures extraordinaires pour accro\u00eetre la r\u00e9pression et prot\u00e9ger les int\u00e9r\u00eats de quelques privil\u00e9gi\u00e9s.  Cette pand\u00e9mie a d\u00e9voil\u00e9 et aggrav\u00e9 les conditions d&rsquo;in\u00e9galit\u00e9 et de pr\u00e9carit\u00e9 qui laissent des millions de personnes vuln\u00e9rables \u00e0 la perte soudaine de leurs moyens de survie : en tant qu&rsquo;organisations de petits producteurs alimentaires, il est crucial de se mobiliser, de construire des alliances et des initiatives fortes, d&rsquo;exercer des pressions dans les m\u00e9dias et sur nos gouvernements et de faire avancer notre combat sur le terrain.  Nous devons maintenir et renforcer la production alimentaire locale \u00e0 petite \u00e9chelle afin d&rsquo;accro\u00eetre l&rsquo;acc\u00e8s \u00e0 une alimentation saine pour tous, et simultan\u00e9ment lutter pour l&rsquo;am\u00e9lioration des syst\u00e8mes de sant\u00e9 publique et de protection sociale pour tous.[\/vc_column_text][vc_column_text] <\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong>La souverainet\u00e9 alimentaire des peuples maintenant !<\/strong><\/h3>\n<p> [\/vc_column_text][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb19680&Prime; img_size=\u00a0\u00bblarge\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]La crise COVID19 s&rsquo;\u00e9tend et s&rsquo;approfondit rapidement, mettant en \u00e9vidence et exacerbant les in\u00e9galit\u00e9s existantes, notamment en mati\u00e8re de richesse, de sant\u00e9, de racisme et de genre. 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